Mulut adalah persekitaran yang penuh dengan mikrob, dan apabila sisa makanan bersarang di permukaan gigi atau di antara gigi, bakteria membiak dengan cepat dan membentuk plak.
Bakteria ini menghasilkan sulfida yang meruap dalam proses menguraikan sisa makanan, yang merupakan salah satu sumber utama bau mulut.
